Meninas,
Fiz esta receita e Meu Marido Amouuuuuuuu
Uma Delicia irresistivel!!!!!
Aqui esta a receita
beijos e me digam se gostaram ....
INGREDIENTES
Massa150 g de chocolate meio amargo (1 xícara)
75 g de manteiga (¼ xícara de chá + 2 colheres de sopa)
150 g de biscoito champanhe moído (1 ½ xícara de chá)
Creme1 lata de creme de leite sem soro
300 g de chocolate branco picado (2 xícaras de chá)
3 claras
1 colher (sopa) de açúcar
½ pacote de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
400 g de uvas verdes e roxas, sem sementes, fatiadas no sentido do comprimento
MODO DE PREPARO
Massa
Em uma panela em
banho-maria coloque chocolate meio amargo, manteiga e misture até
derreter o chocolate. Retire do banho-maria adicione biscoito champanhe
moído e misture bem.
Forre a caixa do biscoito champanhe (ou
outra de papelão) com papel alumínio e espalhe a massa de biscoito, com
as costas de uma colher, forrando o fundo e as laterais da caixa.
Reserve.
Creme
Em uma panela em banho-maria
coloque creme de leite sem soro, chocolate branco picado e misture bem
até o chocolate derreter e formar um creme homogêneo. Retire do fogo e
deixe esfriar.
Coloque em uma batedeira as claras e bata até
ficar em ponto de neve. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o
fabricante) e bata até encorpar. Desligue a batedeira e transfira as
claras batidas com o açúcar no chocolate branco (reservado acima) e
misture delicadamente.
Montagem
Coloque este
creme de chocolate branco na caixa de chocolate (forrada acima) e leve a
geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira e decore com uvas verdes e
roxas sem sementes, fatiadas no sentido do comprimento. Sirva em
seguida.
RENDIMENTO
8 porções
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira
