Montag, 13. Februar 2012

Torta de Brigadeiro com Frutas

Torta de Brigadeiro com Frutas

Massa:
4 ovos
1 xícara (chá) açúcar
½ xícara (chá) chocolate em pó
1½ xícara (chá) farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até virar uma gemada clara e fofa. Junte o chocolate em pó, a farinha, o leite, o óleo e por ultimo o fermento e as claras em neve. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos aproximadamente.

Recheio:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de margarina
½ caixinha de creme de leite

Em uma panela, misture os ingredientes (menos o creme de leite) e leve para engrossar em fogo baixo. Após engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Frutas:
1 xícara de morangos
1 xícara de manga
1 xícara de kiwi

Lave as frutas, e pique.

Cobertura:
Chantilly batido

Carolina Martins
(19) 8158-4665
carol.chocolates@hotmail.com



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