Samstag, 26. November 2011

Lanche de Frigideira - Nao perca tempo na cozinha no final de semana




INGREDIENTES
4 fatias de pão de forma
4 folhas de alface

MASSA
½ quilo de patinho moído
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 ovo
1 pão umedecido
3 colheres (sopa) de manjericão picado
1 colher (chá) de tempero caseiro

MOLHO
2 xícaras (chá) de tomate picado sem pele e sem semente
1 cebola picada
½ xícara (chá) de salsa
½ xícara (chá) de vinagre
½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de água
Sal a gosto

DECORAR
Tomates cereja
Folhas de salsa
Folhas de manjericão

MODO DE PREPARO
Para o molho misture todos os ingredientes em uma vasilha e reserve.
Leve ao forno as fatias de pão para aquecer por 5 minutos. Em uma vasilha misture os ingredientes da massa. Divida a massa em 8 partes dando o formato do pão de forma. Leve a uma frigideira, coloque azeite e doure dos 2 lados. Em um prato coloque uma fatia do pão, uma folha de alface, uma massa, uma porção do molho e, para finalizar, mais uma camada de massa. Regue azeite e decore com tomates cereja e folhas de salsa e manjericão. Sirva com suco natural.

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