Sonntag, 15. August 2010

Shake uma nova dieta para emagrecer - Revista Boa Forma - médico David Heber, criador da Los Angeles Shape Diet

Shake uma nova dieta para emagrecer

Revista Boa Forma
N° 5, ano 2005
Imagem cedida pelo Site Corbis
Mais uma dieta rica em proteínas surge nos Estados Unidos, só que, no lugar da carne e do queijo, privilegia shake de soja no café da manhã e no almoço.

A vantagem, segundo o médico David Heber, criador da Los Angeles Shape Diet, é enxugar até 5 quilos em uma semana (uau!) sem o consumo excessivo de gordura saturada. Além disso, existem estudos mostrando que a proteína da soja impede a perda de massa magra.

O programa completo está no livro The L.A. Shope Diet, com lançamento no Brasil previsto para este ano. Mas nem tudo e perfeito nessa dieta.

"A soja é um ótimo alimento, mas o shake caseiro prescrito pelo médico americano não tem todos os nutrientes necessários para substituir uma refeição", rebate Jocelem Salgado, professora titular de nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), em Piracicaba (SP).

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